Diseño Javi Cantero

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De la impresora de alimentos Cornucopia aporta versatilidad mundo digital a su cocina 14 enero, 2010

Filed under: Diseños Interesantes — javicantero @ 12:06 pm
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Tener una dieta equilibrada para el trabajo individuales o parejas es tan fácil como subir el Everest, para cocinar se convierte casi en una tarea imposible después de un ajetreado día en el trabajo. Proporcionar una solución de dos estudiantes de posgrado a partir del líquido del MIT grupo de interfaces, Marcelo Coelho y Amit Zoran, ha aparecido una fábrica de alimentos personal denominado “Cornucopia” que, literalmente, le permite imprimir su propia comida. Llevar la precisión y la flexibilidad de lo digital a su cocina, la impresora 3D de alimentos “obras de almacenamiento, precisamente, la mezcla, el depósito y la cocina capas de ingredientes”. Sólo tienes que ir a través de las propias palabras de los diseñadores (tras el salto) para aprender el funcionamiento de los consumidores máquina de fácil uso.

Cornucopia proceso de cocción se inicia con una serie de latas de alimentos, refrigerar y almacenar los ingredientes favoritos de los usuarios. Se trata de corriente en una mesa de mezclas y la cabeza de extrusión con precisión que puede depositar combinaciones elaboradas de alimentos. Mientras que el depósito se lleva a cabo, la comida se calienta o se enfría por la cámara de Cornucopia o la calefacción y los tubos de refrigeración se encuentra en la cabeza de impresión. Este proceso de fabricación no sólo permite la creación de sabores y texturas que sería completamente inimaginable a través de otras técnicas culinarias, sino que también permite al usuario tener un control absoluto sobre el origen, calidad, valor nutritivo y el sabor de cada comida.

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